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【表叔茶餐厅特色餐饮】表叔茶餐厅特色餐饮诚邀加盟

  • 基本投资:50~~100万元
  • 所属行业: > 中餐
  • 招商区域:全国
  • 加盟费用:万元
  • 保 证 金:万元
  • 成立时间:
  • 公司地址:址: 广州市越秀区大南路82号威利斯商业广场B座四楼

公司信息

  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

表叔茶餐厅特色餐饮加盟详情

项目介绍

 “Uncle表叔茶餐廳”於 2003年 10 月份正式登陸廣州市越秀區淘金路。由一間藉藉無名,無人認識的餐廳名字,經過多年以來的不斷鑽研、不斷努力、不斷進步下,逐漸得到廣大消費者的喜愛。時至今日 “Uncle表叔” 已經慢慢成為廣州市港式茶餐廳一個有代表性的品牌。

       為了將港式茶餐廳文化帶到中國各地,讓更多人能夠真正體會和真正感受這股正在全中國漫延、受人喜愛和熱烈追棒的新飲食文化體驗,於 2009 年5月份於廣州市成立廣州明伙餐飲管理有限公司,正式全面負責 “ Uncle表叔 ” 品牌於全中國的特許經營加盟業務。除此之外,廣州明伙餐飲管理有限公司更加將 “ Uncle表叔茶餐廳 ” 重新加入更多新元素,無論在營運、營銷和市場策略方面不斷增強自身競爭能力,務求慢慢成為一間規範化、制度化、優質化的餐飲企業。現時,“ Uncle表叔茶餐廳 ” 全線每間分店每日分別提供超過五百款食品及飲品,其中較受消費者喜愛分別有酥皮菠蘿油 、五香牛什、潮蓮燒鵝、無骨海南雞、咖喱牛腩等。當然,“ Uncle表叔 ”的香滑奶茶更是令人百般回味的拿手招牌。

       於 2010年,廣州明伙餐飲管理有限公司將會主力籌辦 “ Uncle表叔 ”品牌於中國各地的特許經營加盟業務,已落實於今年投入營運的特許經營加盟店將會是分別位於重慶市、貴陽市、成都、上海、昆明和廣州市番禺區等地。另外,“ Uncle表叔茶餐廳”的根源地-廣州市,亦會在公司體系穩健的情況下不斷擴充,預計2014年內加盟店開達20間。

 明伙餐飲管理有限公司非常注重企業文化建設。企業文化是企業在經營活動中形成的經營理念、經營目的、經營方針、經營行為、經營形象以及價值觀念、社會責任的總和,是企業個性化的根本體現。

        表叔茶餐廳在創業之初就非常明確地提出“ 誠信立業,打造品牌 ”之發展目標,堅持以“衛生嚴謹、質量堅持、服務真誠”之理念貫穿於整個經營過程。發展至今,表叔在廣州市已成為知名茶餐廳品牌,但初衷不改,而是進一步提出 “以誠信自規,以品牌自律”的理念,自規自律,精益求精,以更高的標准要求自己。

        明伙餐飲管理有限公司有一個嚴格、嚴謹、務實、高效的內部管理機制。政令暢通,能快速適應規模發展和陣營強化。
       
        表叔茶餐廳在企業文化、精神文明建設中,多渠道地調動和激發員工的積極性、創造性,灌輸“敬業、責任心、與時俱進”以及“為小家、因大家、為國家” 等思想理念,並通過一系列活動,將這些理念融入其中,寓理於事,在活動中達到自我教育、提升素質、提高能力之目的。這一系列活動促進明伙餐飲管理有限公司的經營管理運作,又從企業文化、企業精神的角度提升了企業的品質和企業的形象。
       
        表叔茶餐廳作為一個品牌,非常重視品牌的社會形象,不單單是守法經營、依法納稅、合法用工、堅持誠信,也切切實實想著去回報社會、服務社會。譬如積極為下崗工人提供再就業機會、為社會提供就業崗位。譬如積極關心社區、社會工作,每逢中秋重陽敬老,為社區老人送月餅、送雲吞麵;資助社區困難學生求學,每年向地區紅十字會捐款等等。努力使表叔茶餐廳這個品牌有更豐富的社會內涵。

        “Uncle表叔”靠其特有港式地道文化美食和經營上的獨創性以及誠信服務、嚴格管理、企業文化、社會形象等諸多元素的綜合交融,鍛造成自身卓越出衆的“Uncle表叔”品牌。

 

 

 茶餐廳的出現要追溯到早期殖民統治的香港,由於深受西式生活習慣的影響,“歎西茶”(喝咖啡)的方式,為華人喜愛,但一來早期的西式餐廳為西人所開不招待華人,二來本地人不願與殖民者同室而坐,且這類食肆收費昂貴,故輾轉出現華人開設的“茶餐廳”。茶餐廳的前身,據說是“冰室”。在冰室裏吃餐蛋麵,三文治,歎奶茶咖啡鴛鴦是一些港人生活的一部分,後來香港人生活水平漸漸提高,順應社會的變化,茶餐廳慢慢成型,不斷升級。但論到真正興起,應該是從七十年代開始。

        提起香港,不能不提茶餐廳。作為最地道,最草根的飲食場所,茶餐廳早已成為香港文化的一部分。即使在旅遊協會向外地人士推銷香港時,茶餐廳也是賣點之一。它代表了香港文化,是一次非吃不可的香港飲食體驗。

        由於食物“平、靚、正”,歷經多年,演變成香港平民化的飲食場所,獨具特色亦能彰顯香港本土文化,凡是有華人聚居的地方,都可以見到港式茶餐廳。

        港式奶茶,衝完茶後的小布袋因外形和顏色看似絲襪而被許多顧客取名為“絲襪奶茶”是地道的茶餐廳出品。它由多種茶葉拼配再經大師傅任意發揮的焗、拉、撞功夫製作出來的奶茶,香、濃、醇、厚、滑、值得大家百年如一日的致敬。

        鴛鴦是香港地道的飲料,是茶餐廳為配合香港人不同口味要求而產生的飲品,其特點是既包含奶茶的香滑,亦具咖啡的濃鬱香味,同時,因“鴛鴦”這種水鳥,廣被喻作恩愛夫婦或形容配成一對的物件,其同名飲料亦體現了香港這個大都會中西文化精粹融合的特色。既獨特又多元,既傳統又現代。

        菠蘿油是讓香港人最有親切感的“草根式”食品。新鮮烘烤的菠蘿包與被冷藏著的牛油,冷熱相交,在嘴裏產生了無與倫比的“化學反應”。入口時既可以食到固體牛油的柔軟又可以感受到化為液體的牛油的香醇。再加上菠蘿包的鬆軟、香甜,與鹹鹹的牛油一起,讓人欲罷不能。是搭配咖啡、奶茶、鴛鴦為下午茶或早餐的最佳食品。 「菠蘿皮」因香脆表層看似菠蘿(廣東話稱「菠蘿」)的外皮而得名。

        雲吞麵是深受香港人喜愛的風味小食,起源於廣州,五十年代在香港蓬勃興起,它講究雲吞、麵、湯底的完美結合,既能解饞,又能飽肚,在香港也是很多明星,如周潤發、譚詠麟、劉德華等人的最愛。

        碟頭飯簡單的說就是把煮好的菜肴淋在飯上面,但它與眾不同的是所有配菜都是即叫即做,嚴格按照廣東家常菜的製作方法,尤其注意的是芡汁的搭配,款款風味各異,妙趣橫生。

        乾炒牛河是一種很粵味的食物,也是餐廳裏看似簡單,人人會炒,但卻是最難掌握、最難做好的一種出品,是菜與主食的完美結合。河即河粉。以廣州沙河粉最為著名。

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